深夜出擊，重拳整治---陽山縣市場監(jiān)督管理局開展夜宵餐飲店食品安全專項整治行動

行動前進行工作部署

指導(dǎo)經(jīng)營者進行食品安全信息公示

       近日，陽山縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員利用晚間時段在轄區(qū)內(nèi)夜宵經(jīng)營集中區(qū)域突擊開展夜宵餐飲店食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范夜宵行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提升餐飲經(jīng)營者食品安全管理意識。

       當晚，由該局主要負責人帶隊，相關(guān)業(yè)務(wù)股室和轄區(qū)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員組成執(zhí)法小組開展整治行動。以城南美食街為重點對象，執(zhí)法人員對宵夜餐飲經(jīng)營者存在的食品安全信息公示不完善、從業(yè)人員健康管理不到位、“三防”設(shè)施不齊、環(huán)境清潔衛(wèi)生差、食品安全主體責任未落實等問題，采取“宣傳教育+依法責令”的方式，現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范化整改，并免費向經(jīng)營者提供該局定制的食品安全信息公示欄，督促經(jīng)營者落實亮證經(jīng)營及按規(guī)定公示食品安全信息。同時，執(zhí)法人員對經(jīng)營者以及從業(yè)人員加強宣傳教育，引導(dǎo)經(jīng)營者積極支持配合有關(guān)工作并迅速對存在的問題采取相應(yīng)措施限期落實整改。

       本次行動共出動執(zhí)法人員20人，對宵夜集中經(jīng)營區(qū)域的餐飲店實行全覆蓋檢查。下一步，在整改期限后，陽山縣市場監(jiān)督管理局將進行“回頭看”，進一步跟蹤整改落實情況，督促經(jīng)營者務(wù)必全面完成整改，對拒不整改或逾期整改不到位的依法立案處理，全力營造宵夜餐飲經(jīng)營良好食品安全環(huán)境。